Ой, как же я себя порадовала на свои именины в Татьянин день. Предлагаю вам попробовать , на мне уже испытанный салатик.

Зеленый салат с карамелизированной грушей, сыром дор блю и грецким орехом.

 Рецепт:

4 груши

100гр. гецкого ореха

кочан салата Айсберг

сыр дор блю 100-150 гр.

мед 100гр.

оливковое масло-4ст. л.

бальзамический уксус-2 ст. л.

соль,перец. 

Грушу разрезать пополам и вынуть серединку.Мед растопить в сковородке и довести до кипения,опустить туда грушу срезом вниз и обжарить до золотистой корочки,затем перевернуть и обжаривать до готовности.Достать и выложить на смазанную маслом тарелочку, а в той же сковороде, в  меде и соке от груш,обжарить орехи.

Салат порвать и выложить в тарелку,затем покрошить сыр,в центр положить грушу и посыпать орехами.Соус: оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом,добавить соль, перец и добавить в салат. 

Приятного аппетита!!!